Khandeshi chikan recipe

 

चिकन मसाला बदल पूर्ण माहिती | चिकन मसाला रिसिपी मराठीमध्ये | Chicken Guide | Chicken Masala Recipe in marathi

Chicken Masala Recipes Indian, Chicken Masala Banvaychi  Recipe, Chicken Masala Banvaychi yogya padhyat

 

चिकन मसाला एक अतिशय चवदार आणि अप्रतिम डिश आहे. ते खाण्याची मजा काही औरच असते. नॉनव्हेज खाणारे ते खूप आवडीने खातात. तुम्ही चिकन मसाला बनवू शकता आणि तुम्हाला पाहिजे तेव्हा सर्वांना खायला देऊ शकता. ही प्रत्येकाची आवडती डिश आहे.  (Chicken Masala Recipe in Marathi)

1. चिकन मसाल्याची चव कशी आहे? (Chicken Masalyachi chav kashi ahe?)

चिकन मसाल्याची चव खूप कुरकुरीत आणि मसालेदार असते. त्यात आणखी मसाले टाकले जातात, त्यामुळे त्याची चव आणखीनच अप्रतिम बनते. रोटी, नान किंवा कशासोबतही चिकन मसाला तुम्ही सहज खाऊ शकता.

2. चिकन मसाल्याची प्रसिद्धि कशी झाली? ( Chicken Masala famous ksa jhala?

चिकन मसाला जगभर प्रसिद्ध आहे, जे लोक मांसाहार करतात ते खूप आवडीने खातात. बहुतेक रेस्टॉरंटमध्ये हे चवदार उपलब्ध आहे. तुम्ही कुठेही जाल, तुम्हाला चिकन मसाला सर्वत्र सहज मिळेल आणि तो खाणारेही तुम्हाला खूप भेटतील.

3. चिकन मसाल्या मध्ये वैशिष्ट्य काय आहे? (Chicken Masalya madhye vaishisht kay ahe?

चिकन मसाला खूप कमी वेळात तयार होतो. त्यात बरेच मसाले जोडले जातात, ज्यामुळे त्याची चव आणखी आश्चर्यकारक बनते.

चिकन मसाल्याची मसालेदार चव सर्वांनाच आवडते. तुमच्या घरी आलेल्या कोणालाही तुम्ही चिकन मसाला बनवून खाऊ घालू शकता. चिकन मसाला सर्वत्र मिळत असला तरी कोणत्याही रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यापेक्षा तो स्वतःच्या हाताने बनवून सर्वांना खायला घालणे चांगले. त्याचे साहित्यही सहज उपलब्ध आहे. जर तुम्ही ते नियमित केले तर तुम्ही ते बनवण्यात तज्ञ व्हाल. हे अतिशय चवदार आणि आश्चर्यकारक डिश आहे. सर्वजण ते खूप चवीने खातात. आज आम्ही तुमच्यासाठी एक सोपी पद्धत आणली आहे, ज्याच्या मदतीने तुम्ही स्वादिष्ट चिकन मसाला बनवून सर्वांना खूश करू शकता.

4. सर्वोत्तम चिकन मसाला कोणता आहे?

मांसाहारी चव, परिपूर्ण मसालेदारपणा आणि संतुलित मसाल्यांमुळे याची चव चांगली लागते. आम्ही कॅच चिकन मसाला देखील शिफारस करतो.

बादशाह हॉट चिकन मसाला – मिश्री टॉप पिक…

चिकन मसाला पकडा – रनरअप…

MDH चिकन मसाला…

एव्हरेस्ट चिकन मसाला…

ओरिका चिकन मसाला…

टाटा सपना चिकन मसाला…

ईस्टर्न चिकन मसाला

5. चिकन मसाला बनवण्यासाठी कालावधी. (Chicken Masala banvnyasati kalavadhi (time)

चिकन मसाला बनवायला ३५ मिनिटे लागतात. तयार होण्यासाठी 10 मिनिटे लागतात.

6. चिकन मसाला पावडरमध्ये काय असते?

साहित्य: धणे, लाल मिरची, हळद, जिरे, आयोडीनयुक्त मीठ, काळी मिरी, मेथीची पाने, मोहरी, वाळलेले आले, तमालपत्र, वेलची आमचम, लवंग, जायफळ, गदा, हिंग.

7. गरम मसाला आणि चिकन मसाला यात काय फरक आहे?

टिक्का मसाला आणि गरम मसाला यामध्ये बरेच फरक आहेत. एक म्हणजे क्रीम-आधारित सॉसमध्ये शिजवलेले चिकन किंवा टोफू, तर दुसरे म्हणजे पाच ते दहा वेगवेगळे मसाले एकत्र करून आश्चर्यकारकपणे खोल मसाल्यांचे मिश्रण तयार केले जाते.

8. चिकन मसाला बनवण्याच्या काही टिप्स-

चिकन मसाला बनवण्याची सर्वात महत्वाची टीप म्हणजे तुम्ही तळण्याआधी किंवा शिजवण्यापूर्वी चिकन थेट उकळू शकता, असे केल्याने तुमचे चिकन चांगले शिजले जाईल आणि तळण्यासाठी तुम्हाला जास्त मेहनत घ्यावी लागणार नाही.

चिकन मसाल्यामध्ये तुम्ही जितके चांगले मसाले वापराल तितका तुमचा चिकन मसाला चांगला असेल. बाजारातील मसाले वापरण्याऐवजी तुम्ही घरीच शुद्ध करून स्वतःचा चिकन मसाला बनवू शकता.

चिकन मसाला देशभरात बर्‍याच ठिकाणी प्रसिद्ध आहे, फक्त तुम्ही तो रोजच्या जेवणात बनवू शकत नाही तर पार्ट्यांमध्ये तुमच्या पाहुण्यांना आणि मित्रांनाही खाऊ घालू शकता.

चिकन मसाला बनवताना आणखी एक गोष्ट लक्षात घेतली पाहिजे की मसाला जास्त चटपटीत नसावा अन्यथा तुमचा चिकन मसाला कोणीही उत्साहाने खाणार नाही आणि तुमची मेहनत वाया जाईल.

9. चिकन मसाला कसा सर्व्ह करावा –

तुम्ही चिकन मसाला रोटी, नान, पराठा, भात किंवा कशासोबतही सर्व्ह करू शकता. असे केल्याने तुमच्या चिकन मसाल्याची चव दुप्पट होईल.

चिकन मसाला सजवण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडी सजावट देखील करू शकता, जसे की तुम्ही वर बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो टाकू शकता, याशिवाय, तुम्ही कोथिंबीरने देखील सजवू शकता.

चिकन मसाल्याची खरी चव तेव्हाच येते जेव्हा तुम्ही गरमागरम सर्व्ह करता. ते थंड झाल्यावर सर्व्ह केले तर चव बदलेल आणि खाण्यात विशेष आनंद होणार नाही.

तुम्ही चिकन मसाला लंच, डिनर, पार्टी किंवा तुमच्या रोजच्या आहारात सर्व्ह करू शकता. जेव्हा ईदचा सण असतो, तेव्हा चिकन मसाल्याची मागणी सर्वाधिक वाढते आणि लोक तो बनवून खाण्यास उत्सुक असतात.

10.  चिकन मसाल्याची खासियत

आम्ही तुम्हाला चिकन मसाल्याचे नाव आणि चव आधीच सांगितली आहे, आता आपण त्याच्या वैशिष्ट्याबद्दल बोलूया आणि ते म्हणजे चिकनमध्ये खूप पौष्टिक गुणधर्म आहेत जे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.

तसे, अनेकांना कच्चे चिकन खायलाही आवडते, परंतु तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही मसाले आणि इतर पदार्थांसह चवदार बनवू शकता आणि चिकनला वेगळी चव देऊ शकता. असे केल्याने तुमच्या शरीराला फायदा होईलच सोबतच तुमच्या तोंडालाही गोड चव येईल.

चिकन फ्राय बनवायला जास्त वेळ आणि मेहनत लागत नाही, म्हणूनच कोणी तुमच्यासमोर रिक्वेस्ट ठेवली तरी तुम्ही ते पटकन बनवायला तयार असाल.

जर तुम्ही चिकन मसाला योग्य प्रकारे बनवला तर तुम्हाला खूप फायदा होईल कारण ही अशी डिश आहे जी तुम्हाला अनेक आजारांशी लढण्याची ताकद देते. यामध्ये असलेले फॅट आणि प्रथिने तुम्हाला शक्ती आणि उत्साह देतात ज्याची प्रत्येकाला गरज असते.

चिकन मसाला (Chicken Masala Recipe)

चिकन मसाल्याची चव खूप वेगळी आणि स्वादिष्ट असते. प्रत्येकाला ते आवडते, तुम्ही ते सहज बनवू शकता आणि तुम्हाला हवे तेव्हा ते सर्वांना खायला घालू शकता. त्याची मसालेदार चव सर्वांनाच भुरळ घालते.

साहित्य

• 1 किलो चिकन
• ४ हिरव्या मिरच्या
• 2 टोमॅटो
• 2 कांदे
• १ कप पाणी
• 1 टीस्पून कोथिंबीर
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची
• 1/2 टीस्पून हळद
• १/२ टीस्पून गरम मसाला
• 2 टीस्पून नारळ पावडर
• 2 टीस्पून खसखस
• 2 टीस्पून आले लसूण पेस्ट
• 2 टीस्पून कोथिंबीर पाने
• २ चमचे तेल
• चवीनुसार मीठ

कृती

चिकन मसाला बनवण्यासाठी प्रथम चिकन घ्या आणि ते पूर्णपणे स्वच्छ करा. आता कढईत खसखस घाला आणि हलके तळून घ्या, नंतर त्यात नारळाच्या पूड घाला आणि दोन्ही मिक्सीमध्ये चांगले बारीक करा.

असे केल्यावर हिरव्या मिरच्या, टोमॅटो आणि कांदे घेऊन चाकूच्या मदतीने बारीक चिरून घ्या.

आता कढईत तेल टाकून गरम करा. गरम तेलात बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरव्या मिरच्या घालून मंद आचेवर तळून घ्या. असे केल्यावर या मिश्रणात आले लसूण पेस्ट, लाल मिरची, धने आणि हळद घालून सर्व मसाले चांगले परतून घ्या.

या मिश्रणात चिकन आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा आणि मंद आचेवर चिकन शिजवा. आता त्यात चिरलेला टोमॅटो टाका, 2 मिनिटे परतून घ्या आणि पाणी घाला आणि थोडा वेळ शिजू द्या.

आता तुमचे चिकन चांगले शिजले जाईल, त्यात खसखस आणि खोबरे यांचे मिश्रण घालून मिक्स करा. 2 मिनिटे शिजू द्या.

तुमचा चविष्ट आणि रुचकर चिकन मसाला काही वेळात तयार आहे, एका भांड्यात काढा, कोथिंबीर आणि गरम मसाला घाला आणि सर्वांना सर्व्ह करा.

---